Cafes Roura Alimentación y bebidas Sant Feliu De Guixols Girona
Los tés ortodoxos son más amables, sutiles y complejos. Suelen mostrar mucha más expresión aromática en nariz y en boca. Los producidos con el método CTC (Cut, Tear, Curl) inventado en los años 1930s. Suelen ser de gran carácter, sabor intenso y astringencia.

De la misma forma que los tés verdes chinos son muy suaves y amables, los negros también lo son. Abundan las notas ahumadas, a madera, a cacao y tabaco.
En los tés negros de India y Sri Lanka encontraremos más notas florales ya frutas rojas, como ciruelas pasas y tabaco.
 
Temperatura: 75 a 90 ºC     
Tiempo: 3 a 4 minutos
 
Propiedades para la salud:
  • antioxidante
  • Ayuda a prevenir el cáncer
  • diurético
  • estimulante
  • saciante